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Seattle’s Best Caffe Latte

这家位于西雅图市中心北面一点的Uptown Espresso,号称有着西雅图最好的拿铁。我是在北京听一位上海姑娘说的,她说当年就住在那条街上。我去的那天,刚巧旁边的消防站的大叔们在维护他们的云梯车,停下来拍了一张连同咖啡馆的照片传到Instagram。上海姑娘说,她当时就住在消防站对面的楼上。

地头蛇星巴克虽然占据了市中心的几乎每个街角,但是周边众多的鸡毛咖啡馆一样风起云涌有滋有味。西雅图最好的拿铁名符其实。精华所在,就是“天鹅绒泡沫”-Velvet Foam,细腻均匀的泡沫我从来没有在别家店遇到过,也许我喝的还不够多。至于咖啡本身,我只能说是在水准之上。我承认自己还没有能力分辨不同咖啡细微的区别,除非惊人的厉害。例如夏威夷著名的Kona咖啡,那次住在咖啡园里,见识了放一夜也不会变酸的kona咖啡。只不过,那位咖啡园大爷非常自负,不好相与的。

Uptown Espresso在西雅图有8家分店,上海姑娘告诉我的那家位于Belltown的2504 4th Ave。后来也会带朋友来这家,因为从Pike Market步行过来并不算远,一路上安静又舒服,店堂本身又相当“古拙”。坐在大落地窗的旁边,可以看看走过的行人,当然,也被行人看。之后才发现,其实我自己在上海姑娘告诉我之前,已经来过。不过那家店在Pier 70,海边那条Alaskan Way在北边的尽头,接近雕塑公园。Alaskan Way在这里缩窄,并且拐了一个弯,留给Pier 70一个悠闲的角落。那次没有留下特别深刻印象,原因之一是那里的店堂很小,只能坐在门外的小桌子。更重要的一点是,那次用的是纸杯。喝最好的拿铁,一定还是要陶瓷的马克杯,而且必须是热过的。

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